北海道の石田めん羊牧場から12月7日生まれの羊が届きました。

夏ばても終わり脂肪が付いてきて、美味しそうです。

北海道の帯広から1ヶ月熟成した蝦夷豚が届きました。

ナッツのような香りが食欲をそそります。

函館から届いた蝦夷アワビを、函館の昆布で挟み、

塩釜焼きにしました。海の味がいっぱいです!